Отбивные из свинины
Отбивные получаются вкусными и питательными, они прекрасно сочетаются по вкусу с гречневой кашей, рисом, картофелем, также можно предложить гостям отбивные в дополнении легкого овощного салата или домашних разносолов — квашеная капуста, маринованные огурцы. Предварительно отбивные можно замариновать в любом соусе. Сегодня предлагаю отбивные сделать в кляре, но также их можно просто готовить, без всяких добавок. Итак, если вы надумали накормить свою семью вкусным обедом или ужином, отбивные будут как раз кстати. Подготовить все продукты по списку.
С одной стороны, этот вариант простой и не требует длительной подготовки продуктов. К тому же, вас уже наверняка где-то угощали подобным, так что отбивная не удивит новизной. Еще о приготовлении мяса можно прочитать в предыдущих статьях на нашем сайте Рецепт мясных рулетиков в духовке Мясо по-капитански с картошкой и помидорами, Мясо по-французски с картошкой. У вас получится не только основное блюдо, но и гарнир которым выступит запеченный картофель. Хотя, конечно, к такому мясному блюду можно дополнительно порезать легкий овощной салатик.
Самые простые отбивные из свинины. Под румяной корочкой скрывается сочное и нежное мясо. Это блюдо вы наверняка захотите приготовить ещё много раз. Свинину нарежьте кусочками не толще 1 сантиметра. Заверните в пищевую плёнку и аккуратно отбейте кухонным молотком.
